Hyvän syömisen ei tarvitse maksaa omaisuutta(Kuva: Limahl Asmall)
Säästäväinen kokki Limahl Asmall oli kyllästynyt syömään tylsää ateriaa, kun hän asui leipäviivalla, joten hän opetti itse valmistamaan maukkaita ruokia ilman mitään.
Tässä 31 -vuotias lontoolainen jakaa reseptejä yksinomaan uudesta kirjasta Pieni budjetti ruoanlaittoon joten voit ruokkia perheellesi terveellistä aamiaista, lounasta ja illallista alle 20 puntaa viikossa- se on alle 3 puntaa päivässä.
Pysy kuulolla täällä viikon aikana, sillä tuomme sinulle ateriasuunnitelmasi aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Pidä kiinni Limahlin ainesosaluettelosta ja taataan, ettei hukkaa jää yli.
Limahlin vinkit liiallisen kulutuksen estämiseksi
'Tarvitset vain yksinkertaisen keittiön, tämän reseptisuunnitelman ja luottamuksen asioiden toteuttamiseen' (Kuva: tinybudgetcooking/Instagram)
Olen viettänyt viimeiset 10 vuotta syömällä tietäni budjetti-ruoka-onneen ja nyt haluan jakaa tietoni kanssasi.
Minun tehtäväni on näyttää teille, että hyvää, tuoretta kotiruokaa on helppo ja hauska valmistaa, ja mikä tärkeintä, se voidaan räätälöidä makuhermojesi ja elämäntyylisi mukaan.
Tarvitset vain yksinkertaisen keittiön, tämän reseptisuunnitelman ja luottamuksen asioiden toteuttamiseen, ja nautit herkullisista aterioista joka viikko pienellä budjetilla.
Ravitsemus on niin tärkeää keholle ja mielelle, ja suunnitelmani noudattaa löyhästi 80:20 -sääntöä: 80 prosenttia ajasta nautit tasapainoisesta ravitsevasta ruuasta, ja loput 20 prosenttia, sanotaan vain, että kaikki tarvitsevat satunnaisesti kasa pörröisiä pannukakkuja tai kuumaa kanaa ja cheddar -sulaa.
Suosittelen valmistamaan suuren erän Granolaa tämän viikon alussa. Se säilyy hyvin suljetussa astiassa pari viikkoa ja tekee herkullisen aamiaisen tai välipalan.
Perusraaka -aineet eivät sisälly ostoslistoihin, joten varmista, että kauppasi kaapissa on aina kana-, naudan- tai kasvisliemikuutioita, suolaa ja pippuria, hienosokeria ja oliiviöljyä. Hyvää ruoanlaittoa.
William shakespeare 2 punnan kolikon arvoinen
Lue lisää
Syö hyvin vähemmällä Limahl Asmallin kanssa
7 päivän ateriasuunnitelman ainekset Päivän 1 reseptit Päivä 2 reseptit Päivän 3 reseptit1. Osta kaudella
Hyvä uutinen on, että kun hedelmät ja vihannekset saavuttavat huipputuotannon, niiden hinnat usein laskevat. Porkkanasta kesäkurpitsaan, kurkusta pastinaakkiin, jos ostat kausiluonteisesti, säästät rahaa.
Paikallisesti kasvatetut kausituotteet säästävät myös lentorahtikilometrejä, mikä vähentää vaikutuksia planeetalle. Se on win-win!
Lue lisää
Supermarkettitarjoukset
Ruokaostokset verkossa Parhaat viinitarjoukset supermarketista Säästä 15 puntaa Sainsburyn kaupasta 21 fiksua tapaa säästää rahaa ruoassa2. Missä tehdä ostoksia
Monet meistä eivät asu supermarketin lähellä ja tekevät usein retkiä paikalliseen kulmakauppaan koko viikon.
Olen samaa mieltä siitä, että meidän kaikkien pitäisi tukea paikallisia kauppojamme, mutta jos budjetti on tiukka, yhden viikoittaisen matkan tekeminen suureen supermarkettiin alentaa ruokalaskusi kustannuksia ja antaa sinulle paremman valikoiman omia ainesosia.
Voit aina tehdä ostoksia paikallisesti, jos olet unohtanut jotain - kaupungeissa, mene paikallisille hedelmä- ja vihannesmarkkinoille, koska saat usein tuoretuotteita halvemmalla kuin supermarketeissa.
Lue lisää
Leikkaa supermarketisi lasku
Parhaat kanta -asiakasohjelmat rekisteröitymiseen 17 ruokaa, joita et tiennyt, että voit pakastaa Kuinka ruokin perhettäni 5 puntaa ateriaa kohden Supermarkettitarjoukset3. Milloin tehdä ostoksia
Kysy, milloin supermarketit saavat alennusta, ja etsi sitten alennettuun käytävään lihat, joiden päivä on jäljellä niiden 'viimeinen käyttöpäivä'. Nämä lihat ovat täydellisiä heti syötäväksi tai irtotavarana ostettavaksi ja pakastettavaksi jopa 3 kuukaudeksi.
Jäähdytä heti ja käytä sulatuksen jälkeen niitä samana päivänä.
Älä mene ruokaostoksille nälkäisenä. On osoitettu, että käytät lopulta enemmän - yleensä asioihin, joita et tarvitse.
4. Tarkista hinta
(Kuva: Getty)
Erinomainen tapa säästää rahaa on vertailla kilohintaa ja valita halvempi vaihtoehto.
Tämä on erityisen hyvä vinkki, kun päätetään pakattujen tai löysien vihannesten välillä, koska löysät vihannekset ovat todennäköisesti halvempia. Se on myös parempi planeetalle; vähemmän pakkauksia vastaa vähemmän vuoria kaatopaikkajätettä.
Esiviivatut vihannekset tai raastettu juusto ovat varmasti kalliimpia. Miksi ostaa nämä, kun voit tehdä tämän kotona muutamassa sekunnissa? Kun lisäät kaiken, voit säästää helposti 100 puntaa vuodessa.
5. Osta suuria makuja
(Kuva: Getty)
Budjetin ruoanlaitossa on kyse ainesosien älykkäästä käytöstä. Se on makuyhdistelmäpeli, jossa 'isojen makujen' lisääminen voi muuttaa reseptit arkipäiväisistä suussa sulavaksi.
Hyvä vinkki on tunnistaa haluamasi suuret maut, tehdä luettelo ja aloittaa näiden ainesosien lisääminen resepteihisi. Esimerkkejä ovat sinappi, purkitettu sardiini, pekoni, fetajuusto, sitruuna tai lime,
Jos kokkaat näin, kalliin lihan ei tarvitse olla aterian keskipiste. Voit käyttää vähemmän ja silti syödä hyvin.
6. Osta irtotavarana
(Kuva: Getty)
Jos viikoittainen budjettisi voi venyä siihen, osta suurempia pakkauksia pitkäikäisiä ainesosia, kuten riisiä, säilykkeitä, pakastettuja tuotteita ja vessapaperia.
Tämä voi usein alentaa annoshintaa, ja toisin kuin tuoreet raaka-aineet, ne eivät pilaa ennen kuin alat käyttää niitä. Jos asut jaetussa majoituksessa, miksi et yhdistyisi yhteen ja ostaisi kotitaloustarvikkeita irtotavarana? Tämä on hyvä tapa säästää rahaa.
Ostoslista: mitä tarvitset ateriasuunnitelmaan
Tässä olen tehnyt ostoslistan, jonka avulla voit seurata ateriasuunnitelmaa.
On suuri pyyntö valmistaa aamiainen joka aamu, joten olen jakanut ostoslistat kahteen.
Ensimmäinen luettelo on vain lounaalle ja illalliselle. Toinen luettelo on lisäaineet, joita tarvitset täydellisen aamiaisen, lounaan ja illallisen suunnitelman noudattamiseksi.
Ateriasuunnitelman avulla voit valmistaa kaikkea kanasta kevätvihreillä, paahdetun avokadon ja tahmean sianlihan ja burritojen kanssa.
Julkaisemme reseptit joka päivä, jotta voit valmistaa kotona - ensimmäisenä päivänä aamiaismurska omenalla ja hunajalla aloittaa päivän, jonka jälkeen voi- ja chorizo -keitto lounaaksi ja kanapaisti Boulangere -perunoiden kanssa illalliseksi.
Ne ovat kaikki helppoja valmistaa - ja monien valmistaminen vie vain 15 minuuttia.
ella-jayne murray
Sinun on tehtävä tämä kaikki:
Mitä tarvitset lounaaksi ja illalliseksi
1 munakoiso
1 pää parsakaalia
3 porkkanaa
700 g kirsikkatomaatteja
25 g korianteria
3 sipulia valkosipulia
6 cm pala tuoretta inkivääriä
1 iso purjo
3 sitruunaa
1 lime
1 kg sipulia
25 g persiljaa
1 kg jäädytettyjä herneitä
3 paprikaa (eri värejä)
2,5 kg perunaa
1 pieni punainen kaali
360 g pinaatin lehtiä
250 g kevään vihreitä
2 nippua kevätsipulia
1 pieni valkoinen kaali
Lihan ja maitotuotteiden välttämättömyys
250 g suolatonta voita
350-400 g cheddaria
225 g chorizoa
200 ml tuoretta kermaa
12 vapaan kananmunaa
200 g fetaa
milloin on kybermaanantai 2019 uk
6 porsaan olkapihveä
(Yhteensä 600 g)
koko kana (1,4–1,7 kg)
1 x 270 g pakkaus filotaikinaa
Säilytä kaapin perustarvikkeet
5 laakerinlehteä
*800 g leipää
1 x 400 g purkkipapuja
man utd v colchester televisiossa
12 g chilihiutaleita
200 ml hoisin -kastiketta
300 ml kirkasta hunajaa
100 g englantilaista sinappia
500 g ohrapastaa
300 g maapähkinävoita
500 g riisiä
300 g riisinuudeleita
150 ml soijakastiketta
500 g spagettia
1 x 150 g tölkki sokerimaissia
500 g paellariisiä
6 tavallista tortilla -kääriä
Mitä tarvitset aamiaiseksi
3 omenaa
1 avokado
25 g basilikaa
1 kesäkurpitsa
500 g jäädytettyjä metsähedelmiä
Liha- ja maitotuotteet
500 g kreikkalaista jogurttia
SÄILYTÄ CUPBOARD
500 g puuroa
100 g auringonkukansiemeniä
150–200 g hedelmiä ja pähkinöitä