Stu Deeley on kruunattu MasterChef: The Professionals & apos; 2019 mestari.
27-vuotias on 13. ammattikokki, jolle on myönnetty titteli tuomarien Marcus Wareingin, Monica Galetin ja Gregg Wallacen kolmen viimeisen kurssin jälkeen.
Voiton jälkeen Stu sanoi, ettei voinut uskoa voittaneensa kilpailun.
Hän sanoi: En voi uskoa sitä. En ole koskaan voittanut mitään elämässäni, joten tämän voitto tänään on niin epätodellinen tunne. Olen niin, niin onnellinen.
On mahtava tunne, että ruokani on tyyli, jonka ihmiset ymmärtävät. Siinä kaikki mitä halusin. Se on rehellisesti sanottuna yksi parhaista asioista, joita olen tehnyt elämässäni. Haluan, että tämä surina ja jännitys jatkuvat.
Michelin-tähdellä palkittu kokki Marcus kuvaili Stuun ruokaa 'rohkeaksi', kun taas tunnettu kokki Monica sanoi olevansa 'täydellinen paketti'.
Gregg lisäsi: 'Rakastan Stun ruokaa. Tässä on poika, joka on kasvanut Birminghamissa ja rakastunut makuun, joka ympäröi häntä. Kaikessa hänen toiminnassaan on oikea Stu-alkuperäinen leima. Se on erilaista ja loistavaa.
Stu oli vastustanut kokkeja Exose Grant Lopo-Ndinga, 22 ja Olivia Burt, 24,
- Hän kokkaa omalla tyylillään. En välitä sanomasta sitä, mielestäni hän on ainutlaatuinen. '
Stu oli vastustanut kokkeja Exose Grant Lopo-Ndingaa, 22 ja Olivia Burtia, 24, voittaakseen kruunun.
Hänen viimeiset kolme kurssiaan alkoivat soija- ja mirin-savustetun lohen äänestyksellä, rapealla lohennahalla, dashi-etikassa marinoiduilla kirsikkatomaatteilla, chilillä maustetulla taramasalaatalla, savustetuilla manteleilla ja suolalla, tarjoiltuna dashi-infusoidulla tomaattiesanssilla.
Hänen ruokalistansa alkoi soija- ja mirin-savustettujen lohien äänestyksellä
Stuun rakkaus ja rosmariinilla suolavedessä helmikana
Gregg merkitsi astian uskomattomaksi, kun taas Monica sanoi, että se oli 'herkullista'.
Seuraavaksi hänen pääinsä oli lovage ja rosmariinilla suolavedessä helmikana, jonka päällä oli hiiva hasselpähkinämurua, soijalasitettua helmikanan reidet, puusienien kanaa, selleri-sose, selleri-barigoule, lovage-emulsio ja maustettu helmikana-kastike.
Marcus kehui ruokaa siitä, että se oli 'aivan erinomainen'.
Hän kuiskasi: 'Se on luultavasti yksi parhaista helmikananruoista, joita olen koskaan syönyt.'
Stu lopetti ruokalistansa evästeillä ja maidon innoittamalla jälkiruoalla
Lue lisää
Parhaat ruokajutut
McDonald julkaisee ensimmäisen vegaanisen aterian Cadbury Creme Muna Curry Suklaan syöminen voi parantaa unta Uudet McVitien Digestive -mautLopuksi se oli hänen jälkiruoka, joka sai inspiraationsa hänen rakkaudestaan maitoon ja kekseihin. Se sisälsi keitto- ja maitosuklaakeksejä, jotka oli pölytetty kahvikuppijauheeseen, maitosuklaata ja jogurttikermaa, evästeen tuillea, keittokaramellia, kahvigeeliä, suolattua maitojäätelöä ja kahvia ja maitoa ja vaahtoa.
Puhuessaan MasterChef-kokemuksestaan hän sanoi: 'Olen ihminen, jolta puuttuu joskus itseluottamus, enkä halua työntää itseni parrasvaloihin. Siksi päätin osallistua kilpailuun; näyttää pojalleni, että jos haluat jotain, sinun täytyy kohdata pelkosi ja mennä hakemaan se. Haastavin osa minulle oli taitotesti. Lopetin ajattelemisen kuin kokki!
- Voittaminen ei ole sellainen asia, jonka olisin koskaan uskonut pystyväni. On ollut hämmästyttävä tunne kulkea joka kierros ja voittaa omat odotukseni.
Kun Jack katsoo tämän telkkarista, en usko, että hän ymmärtää, kuinka vaikeaa on ollut olla poissa hänestä. Mutta kaikki on sen arvoista. Jack on ylpeä isästään!
